Chūkarō

咬一口煎至焦黃酥脆的餃子，餡料的鮮味隨即在口中化開，再呷一口啤酒順喉而下，正是品嚐社區中華料理店最隨性自在的樂趣。位於上池袋的Chūkarō，除了供應外皮薄脆噴香、餡料飽滿的煎餃外，亦備有皮質彈牙的水餃。此外，還有外皮香脆、包裹熱騰騰餡料的春卷，點幾款點心小食配上一杯小酌，也是格外寫意的用餐方式。

作為主食的炒飯火候恰到好處，米飯與雞蛋炒得鬆散輕盈，滋味純樸，配上隨附的清湯更覺和諧。店內的炒飯選擇豐富，包括什錦炒飯、蝦仁炒飯與四川炒飯等，亦可搭配拉麵組合成份量十足的套餐。

單點小菜方面，從招牌的韭菜炒豬肝、糖醋肉、回鍋肉，到肉質爽彈且醬汁濃郁的乾燒蝦仁，無論佐飯或下酒都十分合適。午市時段亦提供價格親民的套餐，無論是日間一人前來隨意用餐，還是晚間細細品嚐，都相當實用。需要留意的是，店內只收現金，前往時建議先備妥現金。